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    April 09

    再一次海鲜饭(这次多了很多料!)

    这次海鲜饭有了上次的经验,制作过程顺利很多,但是仍然要花费不少的时间洗洗切切,但是最省事的就是可以在统统弄好后,插上电源,等待“一锅熟”。
    这次海鲜除了小鱿鱼和花甲外,加入了鸡翅和最最重要的虾!虾可是海鲜饭的灵魂哦,呵呵~~部分虾剥壳和其他料一起煮成汤汁,另一部分虾就和花甲放在米饭的面上,活滴!电饭煲插上电源后听得见跳来跳去的声音,罪过罪过……由于料太多,吃的时候干脆改用碟子,呵呵,像吃西餐。这次的效果只要看看空空的饭碟和饭煲就知道了
    这次亏了芸姐带椰子过来,所以除了海鲜饭,还有美味的椰子煲乌鸡!好久没补了,真是享受,椰子汁等到鸡汤快煲好后才放,稍微煲下出味,清甜!!

    又有新创意

    哈哈,在我们搬家后,难得凤姐终于有空驾临,自然要好好准备一番。不过这次的主厨兼创意属于师妹,做出了很漂亮的菜哟。
    蒸酿青椒:酿的是马蹄肉馅,上面浇的是炒的鲜番茄酱!
    可乐鸡翅:很入味,好好食!
    砂锅鱼头:我做的,加了小二进去,呵呵。
    炒包菜:下了姜蓉炒,师妹说这样就不会太湿哦。
    沙参玉竹煲乳鸽:好清甜的汤