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June 17 Macau美食之旅——美食&购物美食
DAY1: 午餐:黄枝记的鲜虾云吞、虾子捞面、鱼皮 美食印象:云吞汤底不错,但鲜虾不像想象中的大只爽滑;虾子捞面没有得到尚总的好评(即使他正饿着);吃过上下九的陈添记,相比较这里的鱼皮就逊色了。店名气不小,排队的人也不少,但我感觉总体一般,没有惊喜。 鱼皮
下午茶1:饺饺镇的蒸饺、水晶饺、热柠蜜。 美食印象:蒸饺不错,有几种皮可选(我们要的应该是胡萝卜的),感觉虾比黄枝记的好;水晶饺很像家里的水晶球,包着红豆沙。 完全走路时无心的一回头啊,憋见了在小横巷底的店面。店名很有意思,取粤语“搞搞震”的谐音,又突出饺子专门店的特色。(“搞搞震”意为调皮捣蛋) 下午茶2:沙威玛=XX肉卷?
美食印象:至今仍有印象的就是生洋葱给的很多,肉还留在店里 搜罗的美食资料里没有它,我纯粹是被两堆肉肉引的口水起来了,当时距我们从饺饺镇出来应该不到10分钟吧。 晚饭:诚昌的水蟹粥、椒盐田鸡、瑶柱生菜 美食印象:赞! DAY2: 早餐:富华粤海 平常的早餐,含在房费里的算是这样了。
午餐:小飞象的葡式烤青口、羊扒 美食印象:我觉得烤青口好吃,上面铺了薯蓉、蒜蓉、芝士烤;羊扒尚可。酒店的早餐吃多了,不饿就没食欲,就只点了这两样。 晚餐:诚昌的豉汁蒸大鳝、白灼腰肝肠、澳门啤酒 美食印象:赞!又一驰名菜,鳝鱼肥厚爽脆弹牙,豉汁好味,配白饭吃相当的好;白灼腰肝肠应该就是北方说的猪下水吧,分量少了点,不错。 购物 有了美食当头,购物环节就显得薄弱些了,不过还好跟着一早准备的shopping list,目标明确得来又赶上元旦新年的节日优惠,基本上都算系满意而归啦。除了在议事亭前地和板樟堂的Sasa、万宁有斩获外,其他的基本都是在“威尼斯人”的大运河购物中心。免税店里各个化妆品牌都有,服装店都在大大小小的降价,真是眼花心又痒啊,但最后还是控制住只买了必须的。各色名牌的专门店也少不了,其中当然有tiffany啦! ![]() 在官也街晚饭后,买了“钜记”的花生糖、蛋卷做手信。
澳门游慢悠悠的算玩了一天半,相比香港游这次是觉得时间不够,挺喜欢这里的闲静,非著名景点的地方人少适合慢慢闲逛,一点点的惊艳,说不好哪个转角就会有好吃的东西,好看的建筑,感觉不错。但是这次还有渔人码头、妈阁庙几个景点没去,“威尼斯人”似乎没逛够,路环没时间去,慕名的小吃和蛋挞也没吃到,期待下一次! Macau美食之旅——行程&景点Macau美食之旅(回忆篇)
澳门也称“Macau”,据说是十六世纪,第一批葡萄牙人抵达澳门,询问居民当地的名称,居民误以为是指庙宇,回答:妈阁。葡萄牙人音译为“Macau”,即是澳门的葡文名称。
筹划许久的澳门美食之旅,终于用脚走出来了。此行有经验、有教训、有惊艳、有遗憾,都算蛮尽兴的经历。吸取了香港之行的教训,出发之前做好了资料收集的准备,分别是:景点、美食、购物等等。考虑元旦假期出行的人巨多,逛景点看的拍的也都是人头怂恿,一开始打算景点不作为此行的重点,不过最后也自有办法解决人的问题。这就是魏总决策英明,尚总跟着享福啊。
行程& 景点
早上从员村坐大巴到珠海拱北口岸,嘿嘿,人不多,过关比深圳快多了。过关了不像去香港那样直奔地铁的目的明确,有点迷糊了,找不着巴士站,捡着最近的的士打个澳门的先,到酒店check in后,简装出发。澳门大多路窄,我觉得可以叫小马路了,小排量的轿车看起来很Q,更方便行走的是骑电单车和搭巴士,对于还没有距离、方向等概念的我们(我!)选择巴士较好,可以穿梭大街小巷。和香港一样,我要先调整思维,习惯左右行车方向。
DAY1:主要在澳门半岛:议事厅前地—》圣母堂—》板樟堂前地—》炮台—》博物馆—》大三巴,后为了寻找福隆下街的三元粥,下环街的南洋粿条,跟着地图大胆转战小街小巷,结果运气不佳,但沿途一些像“岗顶前地”等饶有特色的葡式建筑很有意思。
Cute car!
随后再坐巴士过桥去氹仔,夜色已渐渐降临。先到官也街,“小飞象”的葡式晚饭由于满座,只好调整计划,先享用“诚昌”的水蟹粥了。接着夜访“威尼斯人”,大大滴惊艳啊,直到大运河购物中心的商铺关门仍意犹未尽。
夜幕下的“威尼斯人”DAY2:根据第一天行程的遗漏和重点,第二天就简单而明确了。
澳门清晨的阳光,寂静的城市,不像是正要苏醒,更像是牌桌大战刚刚歇停。
一早出发至议事厅前地、大三巴等地,补拍靓景照。早晨阳光不错,拍摄工作较为顺利,最重要的是早晨人头少啊,嘿嘿。
游客渐多起来我们再转去氹仔,“小飞象”的午饭后,在周边漫步拍照,然后再赴“威尼斯人”。
第二天主要都在氹仔泡着,到下午5点左右回英皇酒店坐大巴返程,等车时间观望了旁边的新旧普京、永利、旅游塔、会展中心,6点多结束愉快旅程,由横琴口岸返回广州。这里的口岸静悄悄……
June 15 我真傻,真的June 10 也无风雨也无晴定风波.苏轼
三月七日沙湖道中遇雨。雨具先去,同行皆狼狈,余独不觉。已而遂晴,故作此。
莫听穿林打叶声,何妨吟啸且徐行。竹杖芒鞋轻胜马,谁怕!一蓑烟雨任平生。 料峭春风吹酒醒,微冷,山头斜照却相迎。回首向来萧瑟处,归去,也无风雨也无晴。 May 12 微波烤三文鱼头May 08 瑶柱白菜炖海马May 06 芝士夹心猪扒April 04 My hamburger & 寿司鱼生嘿嘿,之前由于工作、生病等原因,没有及时更新,今晚整理了下,一下子都发上来。
今晚的晚餐可以说是中西合璧、丰富多样哈!
一、七点——上半场
1、西式汉堡
继自制三明治后,再炮制另一快餐食物——汉堡包
材料:鸡扒(JUSCO)、嘉顿面包
配料:芝士片、西生菜、番茄、酸瓜
面包用微波炉烤一分钟,鸡扒烤三分钟。
制作次序(由下往上):面包、芝士片、酸瓜、西生菜、鸡扒、番茄、西生菜、面包。
二、九点半——下半场
中式拉肠
没到九点,猪猪就说饿了
将在JUSCO买的猪肠粉摊开,铺上肉碎、生菜、鸡蛋在卷起,上锅蒸4分钟,淋上蒸鱼酱油就OK啦。
刚出锅的时候可是晶莹剔透的哦。猪猪应该是真饿了,吃的比我还多哦
三、十一点——加时赛
猪猪又饿了!!!怎么办?怎么办?
这会自己煮了面条,拌他的炸酱面去了~~~
墨鱼干炖肉墨鱼就是乌贼啦,有很丰富的蛋白质,滋补东东。家里好像大多都是晒成干货,价钱要比鱿鱼干要贵好多。
去年底让老妈给寄点章鱼干煲汤,结果亲爱的老妈每次都自己加料,多了两个大个的墨鱼干。当时不知道怎么做来吃,就一直放着,最近天气潮湿,已经有些发霉长毛了。未免暴殄天物,赶紧上网搜索菜谱,好像炖肉不错。 材料:墨鱼干、五花肉
配料:葱段、姜片、酱油、盐、冰糖 做法:
1. 墨鱼干的肉比较厚身,整整泡发了一天。去掉外皮,切十字花刀,改小块。 2. 五花肉切块,飞水。沥干水,下锅稍煎,减轻一些油腻。 3. 油锅爆香姜片和葱段,下墨鱼翻炒,再下五花肉,一点黄酒,再放酱油着色;加水、盐、冰糖大火烧开,小伙慢炖一个小时。水不用下太多,能淹到大部分的材料就好。如果炖的闲时间长可以直接调好味道就转用高压锅,20分钟搞掂。 ![]() 因为加了海味,味道很鲜香。但是炖肉的效果还是觉得又肥又腻,不利健康,如果改炖瘦排骨的话应该会好些。
艾草尝鲜春天来了,万物生长,菜市场里的颜色变得鲜彩嫩活起来。
某天经过市场客家人经营的豆腐店,发现竟有艾草售卖,还有一些真空包装的艾糍,对这个很应季的食材着实有些惊喜。 艾草应该是客家人比较常用的一种民生植物,药用食疗均可——“艾草具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱,以增强人体对疾病的抵抗能力。艾草还有一种特殊的香味,有驱蚊虫的功效,古人常在门前挂艾草,一来用于避邪,二来用于赶走蚊虫。”
贪新鲜,买了一斤回来准备做些新鲜的尝试。(嘿嘿~~~某人就当白老鼠咯)艾草浸泡洗净,摘去老叶,切碎。 一:艾草煎蛋 将艾草、盐与蛋液混合在一起,下锅煎成蛋饼。香香! 晚饭喝八宝粥,还有河南带回来的道口烧鸡。
二:艾草馄饨
将艾草、肉碎、豆腐(沥干水、捣烂)、酱油、盐、油、干贝素一起搅拌成馄饨馅,现成的馄饨皮,先包几个试试味道。这样可比包饺子要省事的多啊。 馄饨还是有模有样的,就是艾草味太重,吃着不习惯。但煎蛋又不觉得味重哦,不知道是不是因为油煎的缘故。
某人不捧场,还为了因几毛钱的类似野草的东西搭进去两块肉心疼。BS他!就知道吃肉,没有追求……
上月芸姐回揭西,就和芸妈采了艾草做艾糍,捎了一些给我,谢谢芸妈的辛苦和心意,嘻嘻~~~~~
December 20 家宴之避风塘炒辣蟹香港的避风塘炒辣蟹太奢侈,尝试自己弄,邀同学好友来相聚,遂成家宴,经济美味。
主料:膏蟹(市场碰巧没有肉蟹,但膏蟹有意想不到的效果)
配料:蒜蓉、姜蓉、葱、豆豉、干辣椒、方包碎(代替面包糠)
1、将膏蟹斩件,用盐和白酒腌半小时,待炒。(为简便且不热气,省略油炸步骤)
2、大半碗蒜蓉炸至金黄,备用。
3、下比平常炒蟹多一半的油,爆香姜蓉、豆豉碎、干辣椒碎、葱段,将膏蟹控干水下锅翻炒,下鱼露调味,可加盖焖熟,但不加水,为使蟹炒至干身,类似油炸的效果。起锅前下方包碎和蒜蓉混炒,香。
意想不到的效果:蒜蓉混合了方包碎、蟹膏、豆豉等,抢了蟹的风头,美味无法挡!
自制避风塘炒辣蟹(猪头评分100!
沙茶芥兰炒牛肉 鸡汤煨萝卜
四菜一汤,还有西洋菜陈肾汤。
December 19 芝士焗饭December 16 在自己的土地上瞎晃难得啊,难得上周唯一一天早起,不过早起不为公务,为了谋划已久的香港之旅,到自己的土地上去走走,看看……
过关
汗的!深圳罗湖口岸,一本港澳通行证让过关的手续简便好多,但从中国海关到香港海关还是费时近两个小时,内地旅客的通道上是长长的队列,奔赴“购物天堂”的圣诞购物狂潮!我这个就只“去自己的土地上走走”的人在他们中间挤得多少有点冤枉。 狂潮中,有轻装上阵,也有大箱小袋的。怀疑那拉杆箱是空的,为的是方便血拼后往回带货。 星光大道
过关后买八达通,直接上地铁,到尖东站,从J2出来,穿过新世界中心,就是美丽的维港,顺着星光大道往香港艺术馆、天星码头的方向走。 小龙、朝伟、青霞
会展、中环和第一高楼IFC
名牌
名牌应该是大多数人到香港购物的目的吧,特别是在打折季节。 广东道、弥敦道上名店一字排开,LV、GUCCI、CHANEL、PRADA……还有好多看着是但不认识的。名店规矩多,货品有目录,限制进店的人数,门口排队候着。路上时不时撞见个人都背个LV大大的纸袋,拥有了名牌算是一种象征?就不再挤公车、吃盒饭? 对这种名牌我没兴趣,连进去瞅瞅的心都没有,因为我的心被它偷走了——Tiffany & Co. 铂金共爪式镶嵌钻石配粉红色蓝宝石戒指(还没狠得下心,但坚定了决心!)
不管是餐馆还是商场,店员表现的服务质素很好,甚至是殷勤,可能有华仔的“今时今日咁嘅服务态度系唔够嘅”的宣扬的功劳吧。这种殷勤让受惯大陆服务员怠慢的人有点不适应,只是在微笑、问候得无微不至的背后,我很好奇他们真正在想什么。
没有香港feel
在尖沙咀瞎晃半天,没觉得有啥香港feel,没想象中的激动,只怪“自己的土地”上有太多自己人了,时不时身边就飙出大陆方言来,其中尤其以东北方言飙出的次数最多。MyGod的! 和狂潮们不一样,他们一来估计就钻进海港城之类的商场血战去了。我俩纯属走马观花的看,看完就算。由于没有明确的作战目的,到下午4点多就累了乏了(有早起的因素),在维港边上歇着,望着对面的中银大楼,不知干嘛好,竟然生起了打道回府的念头。(请注意,这个时候距我们踏上这片可爱的土地不到4个小时) 避风塘炒辣蟹 为了熬到晚上看夜景,终于找出点事情做了,找地吃梦寐已久的“避风塘炒蟹”。香港铜锣湾避风塘,以前是船只躲避飓风的地方,海上人家在这里以小艇烹煮和叫卖海鲜、“艇仔粥”等,有一道避风塘炒辣蟹流传至今,闻名遐迩。 从天星码头坐船到湾仔码头,想起经常买“湾仔码头”牌的水饺和馄饨了。 金紫荆和国旗区旗
![]() 在韩师奶的短信协助下,打的前往正宗炒蟹目的地——喜记避风塘炒辣蟹(湾仔谢斐道392号)。谢斐道和骆克道相邻,经营避风塘炒蟹的食肆就有好几家,其中“喜记”、“桥底辣蟹”比较出名。“喜记”门面小,却有很多大明星也来光顾,被香港人叫做“明星饭堂”。 炒青口(点了炒蟹可加1元换的菜,有D甜有D辣,还不错)
椒盐九肚鱼(外脆里嫩,趁热吃好)
没有青菜,一般的炒肉菜要七八十,青菜五六十,猪头估计很心疼,说青菜回去吃,点肉菜吧。
这顿饭吃下来让我印象最深的不是炒蟹,却是一碗绵香的白粥。香港的饮食比内地贵好多,还需加10%的服务费,这样的经历也就只这一次了。 维港夜景 食饱饱,睇夜景。沿着轩尼诗道往中环方向走,期间为了体验双层巴士,特地花了5.7元港币坐了两站路的巴士(嘿嘿,请原谅我发下疯),这下香港的地铁、巴士、轮渡、的士都坐过了,遗憾是电车还没机会坐,等下次咯。路过置地广场时进去找洗手间,却没想找到了钟爱的Tiffany!!!hoho ~ ~出门前猪头没有查询专门店的地址(这个活我不负责的),还好我自己凭意念找到了。 仰望IFC、夜色下的中环(因N78能力有限,未能尽展维港夜景的绚烂多彩)
明月照尖东
半岛酒店的圣诞灯饰,原来半岛也有一家Tiffany专门店。
回程
时近9点半,赶紧踏上回家的旅途,回到罗湖10点10分。回来比过去要快很多,起码人不多,我估计狂潮们应该都会血战周末两天才返程,所以预计返程的高峰应该在周日下午到晚上。太累了,不愿周日再坐车折腾,因此没有打扰神仙和韩师奶两公婆,赶上了最后一班回广州东的火车。 特注:由于猪头出门忘了带相机(这个活我不负责的) December 11 终于等到了你
终于等到了你,不曾如此期待,不曾如此怦然心动…… 12月6日的广州遭遇今年入冬以来的最大寒流,晚上户外气温不足10°C,但在广州天河体育场(露天),有近万人在为一个老男人疯狂,不为追星,只为一份积聚多年的情感终于走到了一起。
和他一起很舒服很开心!演唱会开始,没有震耳欲聋的音乐,没有强烈的节奏,就是一个好久不见的老朋友来了,由着缓缓的旋律悠悠的吟唱,我们只是静静的聆听,温馨甜蜜、温暖浪漫。除了很多熟悉的经典老歌,在这里第一次听到《爱玫瑰》,想着我和猪头从开始到现在的日子:我的任性、他的包容,我的苛求、他的宠爱,我的委屈、他的愚笨,我的固执、他的坚持。曾经甜蜜、欢乐、痛苦,刚刚经历过的争吵,一一涌上了心头,眼泪止不住了…… 每一首歌曲大屏幕上都配有歌词,现场成了万人大K歌,一起欢唱。
在他把我们唱得醉醺醺的时候,还会诙谐逗笑,不失阳光老男人的本色,台上的俏皮、耍宝、分享,我们都照单全收。演唱会的主题是“屋顶”,有一种站在高处看星星的情怀。他笑说,舞台上布景有很多大厦、屋顶,连体育馆旁边的中信大厦、市长大厦等等都是他们的布景,还自夸一句:“还不错啦。”,嘿嘿的坏笑。那晚就在我们的头顶,不时有飞机飞过,有月亮相伴,这也是他定制好的布景吧。
整晚总觉得时间还早,可以慢慢的享受下去,到了点唱环节突然意识快到结束了,竟然着急紧张起来,不要不要…… 终于,他以一曲《沿途有你》伴随无数的“谢谢”做了ENDING,并在一分钟内坐车快速离场,纵然心里万般失落,仍告诉自己这是个美好的夜晚。
无法忘记 是否所有的点点滴滴 在我尽情唱过之后 我就能入睡后忘记 却怕梦到你…… ……
自制三明治每次逛百佳、JUSCO,走到芝士、奶酪的那一架就会眼睛放光,想起“口水佬”Jamie Oliver(吉米 奥利弗) 做的西餐来。因为这种西餐情节,之前已经小试了意大利面、牛排等,这次要自制一样简单大众的:三明治。
材料:火腿(黑椒味)、芝士(低脂)、白方包、西红柿、生菜、酸黄瓜、沙拉酱。
另,三文鱼是自己的夜宵!
虽然自己也觉得简单,但第一次做还是很兴奋,竟然手忙脚乱
做好后洋洋得意,向芸姐炫耀学做三明治啦,竟然回复:三明治还用学的吗?晕死……
静静鸡讲句:酸黄瓜出自M记,姐姐给的,做好的三明治有一种M记的味道,哈!
PS: “口水佬”——吉米·奥利弗(Jamie Oliver) 吉米•奥利弗(Jamie Oliver)凭借独特的烹饪理念以及出色的烹饪技巧成为英国最受欢迎的厨师、著名的烹饪节目主持人以及知名作家。 November 15 “广州知网杯”第一届烧烤节 近日有一笔迟到很久的中秋节日福利基金终于到位,经二十多个“疯狂”的人的一致同意,决定吃光、喝光、“烧”光,于是“广州知网杯”第一届烧烤节应运而生。
一、活动时间:2008年11月15日(周六10:30~18:00)如有还想继续活动的自行安排。
二、活动地点:麓湖公园烧烤场 三、当日天气:多云,气温18—25度,秋高气爽,有微风,出游指数超级。 四、活动组织人:广州办事处全体老总 五、活动参与人:广州办全体靓女美男(可携带家属,费用另算) 六、活动经费:本次活动将采用取之于民,用之于民的形式,并由组织者进行统一管理使用。 七、活动宗旨:吃好,喝好,玩好 八、活动特色:麓湖公园为大型山水园林公园。园内山青水秀,鸟语花香,以马尾松、台湾相思桉、竹构成混交林,春、秋季节十分绚丽感受自然,吃饱喝足,可以去划划船、照照相、打打牌,游游聚芳园、星海园。 九、乘车路线:544、546、547、561、76均到,打车最快! October 11 秋日午后沙面游偷得浮生半日闲,秋日午后沙面游。
沙面,广州最富欧陆风情的地方,半殖民地的历史见证。二次鸦片战争爆发后,曾被强行租借为英法租界,雇工修护河堤,填土筑基,形成沙面岛,现在沙面岛上的建筑多为欧洲古典格局或中西合璧。
沙面岛与珠江北岸相隔,有东桥、西桥、新西桥等与六二三马路相通,将喧嚣的车水马龙挡在世外。岛上绿树成荫,环境幽雅,走在沙面的感觉像走在一个没有围墙的大公园,闲情依依,唯一不适应的就是仍有车辆往来,不时得避让,不能由我霸着街道,随性随行,如能像鼓浪屿那样禁止通车是最好。
1916年建,曾作苏联领事馆 1868年建,曾作英广州俱乐部 1893年建,曾作美领事馆
露德天主教圣母堂,在入口处为仿哥特式
现在沙面的建筑一部分仍有人居住,一部分为政府部门、外事单位、公司企业、餐饮娱乐场所
这异国情调自然是留住一生记忆的首选
在沙面有不少颇具生趣的铜像,记录点滴历史、民生
读书时的某年“三八”,我们宿舍八个女生到沙面某餐厅FB庆祝,那是第一次知道沙面,走进沙面。当时夜晚的沙面在灯光的装饰下幽静迷离,游晃在这些新巴洛克式、仿哥特式、券廊式……的建筑间,可能一不小心会走进历史,回到过去……难忘那晚的经历,八个女孩夜游沙面,最后赶着末班车回学校。由于是末班,我们是唯一的乘客,司机大佬大概也想早点到站早点回家休息,开的飞快,在老广州不算宽敞的街道上“飞驰”,而我们也很乐意的把公车当成过山车来坐,每个转弯都很配合的抓紧扶手,哇哇大叫、大笑,哈哈……
October 09 野生动物之游 |
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